沙田柚品质综合调控技术

 公司新闻     |      2019-08-07 10:18

  沙田柚品质综合调控技术九乐棋牌沙田柚的栽培,应选择良种开展育苗和壮苗工作,结合当地的气候条件,正确选择沙田柚品种,引进优质苗木,为提升栽培夯实基础。对于优良苗木的繁育而言,可以采用接穗的方式,提升优良单株的繁育效果,促进品质的全面提高。苗木嫁接用较小的砧木,采用小芽切接的方式。选择优良单株的外围软枝芽条,采用“ T ”字形芽接法进行砧木嫁接处理。在每年 3 — 6 月进行嫁接,此时环境温度超过 15 ℃ ,嫁接成活率较高。

  种植园地应选择光照充足的红壤土区域,以土层深厚、疏松、肥沃、坡度 <30° 的缓山坡地为宜,有利于柚树根深叶茂,可显著提高果实品质,切忌在水田等排水不良的区域种植。种植柚树前撩壕或开大坑,一般采用挖坑种植,规格为1 m×1 m×1 m ,山坡选择撩壕 1.0~1.5 m ,深度为 1 m 。在阳光下曝晒 1 周后再填土,填土时应加入充足的有机肥和林地表面肥沃的土壤。填好土后起宽 1 m 、高 0.4 m 的植墩待植。山坡地种植密度 450 株 /hm 2 左右,平地种植密度 375 株 /hm 2左右。

  结果树应合理施肥,中后期重施腐熟有机肥,用花生麸2.5~5.0 kg/ 株混合禽畜粪便 25~50 kg/ 株、复合肥 3~5 kg/ 株,放入发酵池,加水发酵至腐熟,于 6 月、 7 月和 8 月淋腐熟水肥 2~3 次。为了更好地提升栽培效果,还需合理进行水分的控制与管理。多雨季节应进行排水处理,预防因为积水引发的品质问题;干旱季节应进行浇灌,满足树体对水分的需求,但 9 月下旬果园禁止灌水,否则影响果实风味且易裂果。可在 8 月至 10 月上旬多次喷洒腐熟氨基酸叶面肥,增加可溶性固形物含量,有利于提升果实的口感,增加果汁量,风味较为浓郁。

  沙田柚病虫害种类很多,应根据实际情况开展防治工作。幼果时期谢花之后的 1 个月左右,需要喷洒链霉素预防溃疡病。谢花后 10 d 左右,喷洒代森铵预防炭疽病。每年5 月喷洒氧化乐果预防介壳虫。每年 3 月、 5 月喷洒达螨灵预防红蜘蛛。

  为了更好地针对沙田柚的风味进行改良,需要合理使用相关的风味改良技术,编制较为完善的技术应用方案,全面提升整体风味的改良效果,充分发挥综合技术的积极作用。在实际工作中可以采用增甜剂进行处理,通过反复试验与检测,配置适合当地沙田柚使用的增甜剂。每年 6 — 8 月属于果实膨大期,此时进行多次根外追肥,喷 0.2%~0.3% 硫酸钾 +0.3% 尿素,或EM 增甜剂1 000 倍液,或高优美增甜剂800 倍液,或天达 2116 细胞膜稳态剂,每隔 10~15 d 喷 1 次,连喷 3~4 次,除了可以提升糖分含量之外,还有助于促进果实风味的改善,提升风味改良技术应用效果 。

  在保证肥水条件满足树木生长需求的情况下,应做好通风与透光处理,使植株光照条件符合要求,促进柚树的健壮生长,并针对树冠的叶片进行增厚处理,使果实不会暴露在外面。应去除内膛的枯枝或带有病虫害的枝叶,若内膛为郁闭态势,应采用“开天窗”的修剪方式。夏季修剪,不可直接去除芽眼部分的枝叶,应利用留桩重截的方式进行处理,在夏季树梢基础部分留出 2.5 cm 进行短截,预防芽眼萌发 。

  沙田柚异花授粉工作完成以后,可以合理使用生长调节剂。虽然目前异花授粉后坐果率很高,但是追肥之后仍可以适当采用激素进行保果处理。由于沙田柚的果皮对生长调节剂较为敏感,一旦使用不当,将会出现果实畸形的现象。因此,在实际工作中需要正确使用生长调节剂,宜筛选最佳的方式针对实际生长状况进行合理的调节处理,应遵循科学化的工作原则,促进沙田柚品质的全面提升 。

  在第 2 次生理落果完全停止后( 6 月),应结合树木长势与叶果比例,明确单株树木的挂果量,去除多余果、畸形果、发育不良果,将中等产量、高品质作为主要管理目的。

  沙田柚栽培期间,套袋技术较为重要。为了全面提升其品质,应正确使用白色套袋或黄色套袋,套袋时间为 5 月下旬至 6 月上旬。套袋之前,全园喷洒杀虫杀菌剂 1~2 次,重点喷淋果树内膛和果实,待药液干后即可套袋。通过果实套袋,可以大幅降低病虫害对果实的危害,减少喷药次数,果面品质得到极大提高 。

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